Испанцы очень любят рыбу, морепродукты, а в блюда добавляют приправы и специи. Даже отправляясь в эту страну всего лишь на несколько дней, постарайтесь попробовать самые популярные блюда.

Гаспачо

Идеальное блюдо для жаркого лета. Способов приготовления блюда – множество. Чаще всего – это холодный суп. Но есть варианты – суп теплый, салат и тушеное блюдо. В состав входят помидоры, огурцы, лук, чеснок, оливковое масло, винный уксус или белое вино. Подается с гренками.

Тапас

Горячая или холодная закуска к пиву, вину. Во многих барах их подают бесплатно либо же включают в стоимость напитков. Это могут быть орешки, маслины, чипсы или другие блюда для быстрого перекуса. В их состав входят совершенно разные продукты – рыба, мясо, сыр, хлеб, яйца, овощи или сухофрукты.
Блюдо настолько любимо местными жителями, что тапасу в Испании даже посвящены гастрономические конкурсы-фестивали.

Паэлья

Вариантов приготовления паэльи достаточно много, но главным и обязательным ингредиентом является рис. Основными считается три вида блюда:
• По-валенсийски – рис, овощи, курица, утка или кролик, улитки, бобы, приправы.
• С морепродуктами – рис, морепродукты, приправы и специи
• Паэлья-микста – свободный выбор продуктов, чаще всего – рис, курица, морепродукты, овощи, оливковое масло, специи.
Готовится блюдо на плоской сковороде, причем размер ее зависит от количества порций паэльи.

Хамон

Испанский деликатес – сыровяленый окорок. Хамон – один из наиболее употребляемых мясных продуктов в стране, он практически не содержит холестерина. Его приготовление проходит в определенных условиях – мясо солят, сушат и вялят.
Основные виды продукта – Хамон Серрано (Jamón serrano) и Хамон Иберико (Jamón ibérico). Отличаются они породой свиней, а также способом и длительностью приготовления.

Заказ и доставка еды из лучших ресторанов Испании на дом

Испанская тортилья

Существует версия, что блюдо известно еще с XVII века, и приготовлено оно было монахами-картезианцами. Испанская тортилья – это может быть как самостоятельное блюдо, так и в виде небольшой закуски, бутерброда, подаваемого в барах.
Рецепт блюда прост – готовится омлет из куриных яиц с добавлением оливкового масла, картофеля и лука. По вкусу могут добавляться и другие овощи.

Торт «Сантьяго»

Миндальный торт, названный в честь покровителя Испании – апостола Сантьяго. Появился торт в XVI столетия, в столице испанского региона Галисия. В его состав входят мука, масло, сахар, яйца, лимон и миндаль. Узнать торт легко по внешнему виду – сверху на нем посыпка из сахарной пудрой в виде креста Сантьяго.

Сангрия

Символ Испании – белое или красное вино, разведенное водой, с добавлением фруктов, ягод, цитрусовых и пряностей. Подают вино как холодным, так и горячим – в зависимости от времени года.
Напиток считается среднеалкогольным, не сильно пьянит, при этом отлично утоляет жажду.

Заказ и доставка еды из лучших ресторанов Испании на дом